(053) – 4 309 180
Hoofd Gerechten
Grill Gerechten
Iskender Kebab
Doner kebab speciaal voorbereid in tomaten saus met yoghurt en stukjes brood.
€ 13.50
Doner Kebab
Dun gesneden kalfsvlees.
€ 10.50
Tavuk Doner
Dun gesneden kippenvlees.
€ 10.50
Tavuk Sis
kippenvlees op spies.
€ 13.50
Tavuk Pirzola
kip koteletten.
€ 14.00
Pirzola
Lams koteletten.
€ 16.50
Sis Kebab
Lamsvlees op spies
€ 14.50
Kuzu Kulbasti
Dun gesneden lamsvlees met champignons, tomaten, (zoete) peper, kaas en speciale saus.
€ 17.50
Izgara Kofte
Gekruid lamsgehakt.
€ 11.50
Adana Kebab
Pittig gekruid lamsgehakt op spies.
€ 12.50
Turquoise Koftesi
Gekruid lamsgehakt met uien, champignons, kaas en roomsaus.
€ 14.50
Anatolya Mix
Lamsvlees, kippenvlees en pittig gekruid lamsgehakt op spies.
€ 18.50
Turquoise Mix
Lams koteletten, kip koteletten, lamsvlees, ossenhaas en lamsgehakt van de grill.
€ 19.50
Dana Kaburga
Speciaal voorbereid kalf sparerib.
€ 15.50
Izgara Biftek
Speciaal voorbereid gegrild biefstuk met champignons en uien.
€ 17.00
Beyti Kebab
Gegrild pittig gekruid lamsgehakt opgerold in een wrap, met tomatensaus en yoghurt.
€ 14.50
Oven en Pan gerechten
Turquoise Guvec
Stoofpot (vuurvast aardwerk) lamsvlees, (zoete) peper,champignons,tomaten, aardappelen, uien, tomatensaus, kaas en knoflook in ovenschaal.
€ 16.00
Yoruk Kebabi
Stoofpot (vuurvast aardwerk) kalfsvlees in oven, champignons, paprika, tomaten, uien, knoflook, pittige saus en kaas.
€ 17.00
Turquoise Kebabi
Stoofpot (vuurvast aardwerk) kalfsvlees bereid met champignons en bechamelsaus.
€ 17.50
Turquoise Tavuk
Stoofpot (vuurvast aardwerk) kipfilet bereid met champignons en bechamelsaus.
€ 16.00
Bonfile (pepersteak)
Ossenhaas, zwarte peper, cognac, uien, champignons en speciale saus.
€ 19.50
Steak Continentaal
Ossenhaas, gebakken champignons, roomsaus, roomboter met kruiden.
€ 19.50
Turquoise Speciaal
Ossenhaas gegrild met uien, kaas, champignons, roomsaus en kruidenboter.
€ 20.00
Tandir
Excellente kwaliteit lamsvlees met speciale saus in de oven. Wordt geserveerd in de vorm van wok. (Vanaf 2 personen)
€ 30.00
Sark Kebabi
"Pittig" stukjes lamsvlees, aubergines, knoflook, uien. Wordt geserveerd in de vorm van wok. (Vanaf 2 personen)
€ 30.00
Sac Kavurma
Stukjes lamsvlees, champignons, uien, paprika en tomaten. Wordt geserveerd in een soort wok. (Vanaf 2 personen)
€ 30.00
Sebzeli Kebab
Excellente kwaliteit lamsvlees, voorbereid in speciale saus met champignons, uien, paprika. Wordt geserveerd in een soort wok. (Vanaf 2 personen)
€ 35.00
Sefin Suprizi
Verassing van de Chef kok. (Vanaf 2 personen)
€ 40.00
Tavuk Sote
Gebakken stukjes kippenvlees met uien, paprika en champignons.
€ 14.50